ラーメン二郎 小岩店

小岩店です。ただいまの時間を持ちまして、年越しセットの販売を終了しました。ありがとうございました。よいお年をお迎えください。


ここからは、年越しセットをご購入のお客様向けです。

まずは大きめの鍋にお湯を沸かし、野菜を茹でます。その間に、スープ／タレを湯煎にかけます。溶けてきたら、ハサミで封を切り、小さな鍋に移して加熱します。野菜、スープ／タレが準備できたら、麺を茹でます。麺は茹でる前に打ち粉を洗い流します。固めで5分程度、通常は8分くらい茹でます。お湯が吹き上がったら差し水をしてください。スープ／タレを丼に入れて、湯切りした麺を入れて、野菜を盛り付け、刻みニンニクを入れて完成です。

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