二郎大宮今年最後の研究会

今年最後の研究会です。

28日土曜日に第二回無化調研究会をやります。

前回よりも旨味のでる食材を用い、もっと踏み込んだ味作りを目指します。

小麦粉は日清製粉のデュエリオを使います。

ブタは香り豚です。
お正月前なので、お土産チャーシューはお一人様二本までです。

よろしくお願いします。

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