二郎大宮 14日(土)小麦粉研究会

先日は大雨の中、小麦粉研究会にご協力頂きありがとうございました。

次回の小麦粉研究会のお知らせです。

６月１４日(土)に行います。

今回はオーストラリア産強力粉プライムハードを使用します。
通常使用しているオーションは北米産強力粉です。

オーストラリア産プライムハードは成分がオーションにかなり似ています。

同じような麺に仕上がるのか皆様確かめてみて下さい。

ブタは香り豚、無化調で作ります。
ちょっと高くなりますがよろしくお願いします。

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