二郎大宮香り豚一頭買いの日

二郎大宮です。
5月６日ゴールデンウィークの最後の休日にイベントを行います。

香り豚を一頭買いで仕入れます。

一頭買いの香り豚でラーメン作ります。

一頭買いなので普段にはない肩ロース、ヒレ、バラ、ロースなど様々な部位でチャーシューを作ります。

お土産チャーシューをお求めの方には対応可能な限り部位をお選び頂けるように対応いたします。

お好みの部位が売り切れても、脂の多い部位であるとか、赤身の多い部位など出来うる限り対応致します。

小麦粉はオーションです。オーションで作る最高の麺を目指します。化学調味料は入れません。

よろしくお願いいたします。

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